Monday, April 19, 2010

幸福的滋味-随意炒米粉

一直以来很喜欢妈妈的炒米粉,因为妈妈的厨艺好,最重要是不会油腻。

后来,因为一些原因跟炒米粉“断绝来往”。
最近,自己炒米粉。因为没有把妈妈的功夫学起来,所以开始时是手忙脚乱的。越炒越有心得,越懂得一些小小细节,近期炒米粉时,不会把厨房颠倒过来了。


那天,为两个小的准备了炒米粉当午餐。只用了蒜,胡萝卜,洋葱。后来要开始炒时,又拿了两粒鸡蛋。。。还很担心他们不吃。后来,很高兴,我看到的是空盘,都吃完啦!


以前,一直以为炒米粉一定要有A+B+C+D的料,加E+F+G的调味料才会好吃。后来发现,其实不是哦!很简单的两三种料都可以变出一盘炒米粉。

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